CB株式会社

お仕事内容

大好きなアイスクリームを作りたい方、必見です！

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大手メーカーの食品工場で
あなたの手でアイスクリームの製造をお任せします！
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【お仕事の流れ】
１原料の計量
レシピに基づいて、牛乳やクリーム、砂糖、油脂などの乳製品を正確に計量します。


２原料の混合・溶解
原料を30～70℃に温めながら、じっくりと溶かしていきます。


３ろ過
アイスクリームミックスから不純物を取り除くために、丁寧にろ過します。


４均質化（乳化）
アイスクリームミックスの成分を細かく均一に整えます。


５殺菌・冷却
アイスクリームミックスをしっかり殺菌し、0～5℃に冷却します。


６エージング
この段階では、0～5℃でしばらく貯蔵し、滑らかな質感を実現します。


７凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌して、空気を混入させながら急速冷却し、半凍結の状態にします。


８充填・包装
半凍結のアイスクリームを、カップやコーンなどの容器に詰め込みます。


９硬化
急速凍結室（-30℃以下）で、アイスクリームを連続的に凍結させます。


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この工程に慣れたら、
なんと新作アイスクリームの開発にも
チャレンジできるチャンスがあります！


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屋外に喫煙所をご用意しております。
屋内は禁煙で受動喫煙防止対策を強化しています。

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本求人は職業紹介会社
キャナルベネフィッツ株式会社の
紹介求人となります。

キャナルベネフィッツ株式会社
有料職業紹介業(27-ユ-303820)

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給与	-給与- 月収　　321400円 - 401750円
勤務地	福井県福井市
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	じっくりと長期で無理なく働ける制度があります。
勤務時間	＜３交代勤務＞ ＜日勤＞8:45-17:45 ＜夜勤＞20:45-5:45 シフトの相談も柔軟に対応しています！ 安心して働ける環境です！ あなたの働き方に合わせます！ 働き方のご希望にお応えします！
待遇	正社員枠での募集となります。 ＼安心の社会保険制度／ - 健康保険 - 厚生年金 - 雇用保険 - 労災保険 ＜待遇・福利厚生の一例＞ 残業手当・深夜手当あり マイカー通勤OK・駐車場完備 制服貸与／休憩室あり 昇給あり（年1回以上／実績により） 育児・介護休業取得実績あり 年次有給休暇制度あり（初年度10日） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 有給取得率高め 繁忙期以外は土日祝しっかり休めます
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