CB株式会社

お仕事内容

大好きなアイスクリームを作りたい方、必見です！

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大手メーカーの食品工場で
あなたの手でアイスクリームの製造をお任せします！
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【お仕事の流れ】
１原料の計量
レシピに基づいて、牛乳やクリーム、砂糖、油脂などの乳製品を正確に計量します。

２原料の混合・溶解
原料を30～70℃に温めながら、じっくりと溶かしていきます。

３ろ過
アイスクリームミックスから不純物を取り除くために、丁寧にろ過します。

４均質化（乳化）
アイスクリームミックスの成分を細かく均一に整えます。

５殺菌・冷却
アイスクリームミックスをしっかり殺菌し、0～5℃に冷却します。

６エージング
この段階では、0～5℃でしばらく貯蔵し、滑らかな質感を実現します。

７凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌して、空気を混入させながら急速冷却し、半凍結の状態にします。

８充填・包装
半凍結のアイスクリームを、カップやコーンなどの容器に詰め込みます。

９硬化
急速凍結室（-30℃以下）で、アイスクリームを連続的に凍結させます。

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この工程に慣れたら、
なんと新作アイスクリームの開発にも
チャレンジできるチャンスがあります！

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屋内禁煙、屋外専用喫煙エリア完備！
受動喫煙を防ぎます。

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本求人は職業紹介会社
キャナルベネフィッツ株式会社の
紹介求人となります。
キャナルベネフィッツ株式会社
有料職業紹介業(27-ユ-303820)
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給与	給与 ＜月収＞　311800円 ‐ 389750円
勤務地	岩手県盛岡市
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	余裕を持って長期でしっかり働ける体制が整っています。
勤務時間	3交替制（4:00?12:00／12:00?20:00／20:00?翌4:00）勤務、休憩あり（1時間）。
待遇	【雇用形態】 正社員 【福利厚生】 ・昇給あり ・制服あり ・社会保険あり ・賞与あり ・残業手当 ・深夜手当 ・夜勤手当 ・休日手当 ・寮社宅手当あり (備品付き) ・社会保険制度あり （雇用保険・労災保険 健康保険・厚生年金） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 【休日情報】 祝日はお休みです 休みの相談もしやすい職場 土日は固定休みです 会社カレンダーに準ずる休日制度
応募資格	◇ 今の環境を変えたい。そんなあなたを応援します！★ ＊面接というより“カジュアル面談”のイメージでOK。！ ＼未経験からでも安心してスタートできる環境です。◎ → チームで支え合う風土があるので、初めての業界でも大丈夫。♪ → 「興味がある」からの応募で大丈夫。まずは話しましょう！