CB株式会社

お仕事内容

大好きなアイスクリームを作りたい方、必見です！

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大手メーカーの食品工場で
あなたの手でアイスクリームの製造をお任せします！
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【お仕事の流れ】
１原料の計量
レシピに基づいて、牛乳やクリーム、砂糖、油脂などの乳製品を正確に計量します。

２原料の混合・溶解
原料を30～70℃に温めながら、じっくりと溶かしていきます。

３ろ過
アイスクリームミックスから不純物を取り除くために、丁寧にろ過します。

４均質化（乳化）
アイスクリームミックスの成分を細かく均一に整えます。

５殺菌・冷却
アイスクリームミックスをしっかり殺菌し、0～5℃に冷却します。

６エージング
この段階では、0～5℃でしばらく貯蔵し、滑らかな質感を実現します。

７凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌して、空気を混入させながら急速冷却し、半凍結の状態にします。

８充填・包装
半凍結のアイスクリームを、カップやコーンなどの容器に詰め込みます。

９硬化
急速凍結室（-30℃以下）で、アイスクリームを連続的に凍結させます。

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この工程に慣れたら、
なんと新作アイスクリームの開発にも
チャレンジできるチャンスがあります！

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喫煙場：屋外に設置
受動喫煙対策：屋内禁煙、屋外喫煙場所設置済み

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本求人は職業紹介会社
キャナルベネフィッツ株式会社の
紹介求人となります。
キャナルベネフィッツ株式会社
有料職業紹介業(27-ユ-303820)
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給与	-給与- 月収　　300000円 - 375000円
勤務地	新潟県長岡市
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	安心感を持って長期で着実に働ける制度が整っています。
勤務時間	日勤（4:00?13:00）・夜勤（16:00?翌1:00）の2交替勤務です。 休憩時間：1時間が含まれます。
待遇	キャリアを築ける『正社員』採用です。 ＜社会保険完備＞ - 健康保険 - 厚生年金 - 雇用保険 - 労災保険 ＜待遇・福利厚生の一例＞ 通勤手当支給（規定あり） 家族手当・役職手当あり（規定による） 交通費支給（月上限あり） 賞与あり（年2回／業績・評価による） 育児・介護休業取得実績あり 正社員登用制度あり（実績多数） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 ＼ここがポイント！休日編／ 祝日はお休みです 祝日休みあり（社内カレンダー）
応募資格	◎ 学歴・経歴に関係なく、挑戦したい気持ちを尊重します。 ◎ 20代・30代の若手が多数活躍中！ ◎ 未経験の方も安心してスタートできる環境を整えています。 ご応募お待ちしています！